LES MINÉRAUX                                                                                             Un apport primordial Les minéraux (macro-éléments et oligo-éléments) ont un rôle déterminant dans le bon fonctionnement de l’organisme. Un apport quotidien est donc essentiel dans la mesure où le corps humain est dans l’incapacité de les synthétiser lui-même. De ce fait, un déficit en oligo-éléments ou minéraux est responsable d’une baisse de forme, d’états de fatigue, d’une vulnérabilité au stress, d’une diminution de la concentration et des facultés intellectuelles, etc. Il est donc important de contrôler les taux de minéraux présent dans l’organisme pour pouvoir anticiper les risques induits.                                                                                                                                                                                                                                                                                     LES MÉTAUX LOURDS                                                                                    Une nouvelle problématique de santé publique Des études menées par l’OMS ou la FAO ont mis en avant les dangers croissants d’une exposition massive aux agents toxiques. Transportés par la pollution de l’air, des nappes phréatiques et de la terre, l’alimentation, l’eau, le tabac, etc. les risques de contamination sont de plus en plus importants voire inévitables et comportent des risques pour la santé. Les métaux lourds provoquent un stress oxydatif.                                                                                                                                                                                                         LE STRESS OXYDATIF                                                                                Mieux l’appréhender pour mieux vieillir Le stress oxydatif (ou stress oxydant) est un type d’agression des constituants de la cellule par les radicaux libres.  Le stress oxydatif est responsable du vieillissement et de nombreuses pathologies.